Senior Sous Chef

Klinik Hana Geprek · 📍 Maros · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Hana Geprek, Maros. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang berkembang pesat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk memberikan yang terbaik, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengawasi tim chef untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.
  • Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu selalu up-to-date.
  • Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
  • Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengalaman kerja di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkreativitaskepemimpinankomunikasikeamanan makanandan pengelolaan inventaris.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait