Deputy Commis Chef

Perusahaan kami, Pearl Easy Berjaya, sedang mencari seorang Deputy Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.

Jika Anda adalah seorang profesional koki yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan di Pearl Easy Berjaya, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Commis Chef dalam mempersiapkan dan mengatur resep dan menu harian.
• Mengawasi dan memastikan kualitas bahan makanan yang digunakan.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.
• Melaporkan langsung kepada Commis Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memahami dan mampu mengikuti standar higiene dan keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan resep internasional.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan makanan.
• Berpengalaman dalam mengelola dan melatih tim koki.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait